内容摘要:日前,日本关西华文时报总编获悉一个特大喜讯:旅居日本大阪的中国武术大师邓景元创办了日本关西中华药膳研究会,并开办了“黄家药膳红焖羊肉”日本第一家店。邓景元擅长中国传统武术,特别是脏腑点穴,他是日本关西华文时报编辑部各位同仁的老朋友了,至少认识也有十八年了,他刚来日本的时候,就盛情......
日前,日本关西华文时报总编获悉一个特大喜讯:旅居日本大阪的中国武术大师陈氏太极拳第十九世、太极拳第十一代正宗 传承人邓景元创办了日本关西中华药膳研究会,并开办了“黄家药膳红焖羊肉”日本第一家店。邓景元擅长中国传统武术,特别是脏腑点穴,他是日本关西华文时报编辑部各位同仁的老朋友了,至少认识也有十八年了,他刚来日本的时候,就盛情邀请日本关西华文时报总编到他家做客,他在他家现场教过日本关西华文时报总编练气功(站桩、打坐),还给日本关西华文时报总编点过穴调整过身体。岁月度过了十八年,中国武术大师邓景元终于做成了一件惊天动地的大事,可喜可贺。
10月27号(周日)晚18:00点是黄道吉日吉时,“黄家药膳红焖羊肉”日本第一家店举办正式开业仪式隆重举行,同时日本关西中华药膳研究会也正式宣布成立,开业仪式是由日本关西地区德高望重的老侨领常万利主持,常万利先生最近潜心钻研丙烯绘画艺术,极少在公共场所露面,这次他前来主持,说明这个活动的重要意义和他与邓景元先生的深厚友谊。
接着,这次活动的主角邓景元先生闪亮登场,他向大家介绍说:10月27日是日本关西中华药膳研究会成立大会暨黄家药膳红焖羊肉日本第一家店开业庆典之日,在这喜庆之时,我代表中华药膳研究会的全体同仁,并携同黄家药膳红焖羊肉的全体员工,向前来祝贺的各位领导、先生们、女士们各位来宾,表示热烈欢迎!并致以崇高的敬意和万分的感谢!
中华药膳是我国优秀的传统文化,历史悠久,源远流长,它依据中医宏观与辩证理论,阴阳平衡及五行相生相克理论,对人们的健康饮食文化产生了深远的影响。民以食为天,我们无论何时何地都离不开饮食,如何吃出健康与美味,是中华药膳永远研究不败的课题。日本关西中华药膳研究会成立的宗旨,就是在传承创新中医药膳文化,让食养与健康同行。同时,在日本关西地区,普及中医药膳知识和传播食养文化,并落实在行动上,把祖国优秀的传统药膳美食带到当地,不但让当地的华侨华人能够在异国他乡品味到美味,感受到健康,更重要的是感受到祖国优秀传统文化的伟大,做为在异国他乡的华侨华人也能感受到无比的骄傲和自豪,增强我们民族自信心和凝聚力;不仅如此,也能给当地的民众,带来健康的美食体验,通过药膳美味促进中日文化友好交流。
黄家药膳红焖羊肉日本第一家店,今天隆重开业,标志着,具有300多年传承历史独具特色的药膳美食落地大阪市。说心里话,料理我并不专业,我是学中医、练传统武术的,如今我却进入了和饮食相关的行业,经过三个多月的试营业,在各方面朋友的支持和帮助,关心和鼓励下,我也逐步地得以成长。在试营业期间黄家药膳红焖羊肉,前来品尝的不仅有华侨华人,也有很多日本人,还有来日本旅游的欧洲人、美洲人、澳洲人及非洲人、凡是来品尝过的,都给予了充分的肯定和好评,所以,我也增强了信心,坚定了信念。在此,我对一直关心、鼓励,支持和帮助我的人,表示诚挚的感谢!尤其是在做的各位,让我再次地对各位说声谢谢!
黄家药膳红焖羊肉的制作方法,传承了300多年的历史,是我们吉林具有特色的一种做法,当年清康熙帝曾两次东巡吉林水师营,途径穆當阿烟山(现吉林省梨树县境内)一户黄姓人家,曾两次品尝过药膳红焖羊肉,曾留下“途经荒野食焖羊,三年五载留余香”的诗句。当年这户黄姓人家就是我同门师弟黄峰的祖上。几百年来,这种特色做法,一直是家传秘制,从不外传。如今师弟把家传的药膳红焖羊肉做法传授于我,并同意将这种秘制方法在日本弘扬光大。在此,向我的师弟黄峰先生,表示最从高的敬意和深深地感谢!
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,万里长征只是刚刚迈出第一步,弘扬中华药膳传统文化,还需要大家来参与,尤其是年轻的人,我们欢迎更多的年轻人参与进来,也需要老同志多多关心和支持,老同志有经验,希望多提一些宝贵意见。让我们携手同行,共创辉煌!
为我们大会和开业庆典活动,做出默默奉献的员工们,我代表来宾向你们表示衷心的感谢!同时,对我的工作、事业和生活,一直支持和付出的鄧千佳(她是日本有名的心理教育家,嫁给我后改姓邓),我的夫人,表示衷心的感谢。
甲南大学教授胡金定即席发表贺词,他说:“我在厦门出生,厦门长大,从小也不吃这个羊肉,但是我来到这里以后呢,因为邓先生比较早就认识,他说开了这个店,叫我先来试一试,来吃了一试,哇,这个太好吃了,一下子把我吸引住了。在日本没有这个吃羊肉这个文化,但是我们要突破,日本的友人,我也跟他介绍了不少,包括附近的日本创价协会的朋友,要教会日本人怎么吃羊肉,还要喝我们的白酒,日本人喝我们中国的白酒掺水不行,不地道。”
为了好酒配好肉,邓景元先生从中国引进了茅台镇的酱香型好酒,茅台的品质加上老百姓能接受的低廉价格,这样的好老板真是人见人爱的活雷锋啊。
西日本华侨华人社团联合会常务副会长齐振宇即席发表贺词,他说:“这个店有三好:一个就是就是咱们的羊肉好,吃过之后唇齿留香,特别是现在这个季节,秋季冬季,对特别补养滋阴,特别对身体有好处。第二个好呢,就是酒好,接下来呢,这个店还要这个推广,我们这个茅台镇的这个正宗酱香酒,这个这款酒我喝过了,也是非常非常好的,是这个正宗酱香酒国酒大师自主开发做出来的酒,所以说是好酒,第三好也是最重要的,这个好呢,邓老板的人品好,因为我也是小的时候呢,是习武之人,总是在自己的内心深处呢,会有一个侠义心肠常在里面,总觉得这个大碗喝酒,大口吃肉,让人生快意。好人好酒好肉。”
大口吃肉,大口喝酒,朗朗人生,岂不快意?日本关西华文时报总编有理由确信:这个店一定会成为大阪最火的一个网红店。快快来打卡,赶早不赶晚。
最后,日本关西华文时报总编发个福利,把这个店的地址附上。想去大碗吃肉和大碗喝酒的朋友们,心动不如行动,去幸福快乐的时候,别忘了叫上我们啊。