近日，田杰获得“大阪国际金奖”：从抚顺煤矿下岗的大姐到在日本大阪开拓属于自己的国际品牌，创造了传奇。

田杰女士，曾是一位在抚顺煤矿下岗的大姐，凭借着对麻辣拌的热爱和坚持，经过20年的努力，成功将这一地方特色小吃发扬光大。早在2001年，田杰就开始学习麻辣小吃的制作，专心研制独特的辣味，最终形成了深受百姓欢迎的辣味体系。

随着业务的不断扩大，田杰于2008年申请商标注册，川姥姥麻辣坊正式问世。多年来，川姥姥麻辣坊以特色经营为基础，致力于打造具有地方特色的名牌餐饮文化。2011年，川姥姥麻辣坊被评为“辽宁省特色风味名店”，并获得了多项荣誉。
2018年，川姥姥麻辣坊成功升级为抚顺川姥姥麻辣坊食品有限公司，标志着这一品牌的进一步发展。2022年，她的女儿张鑫在日本推出了新兴品牌“大ちゃん”，将母亲的传统手艺与当地市场需求相结合，创造出新的商机。

经过不懈的努力，田杰的品牌逐渐在日本站稳了脚跟。她的麻辣拌不仅吸引了众多日本顾客，还获得了大阪美食界的认可。近日，田杰斩获“大阪国际金奖”，这是对她努力的最好回报，也为她的品牌增添了光辉的一笔。
田杰的成功故事激励了无数创业者。她用自己的经历证明了，只要有梦想并为之努力，就一定能够创造出属于自己的传奇。如今，田杰不仅是麻辣拌的代言人，更是中日文化交流的桥梁。她希望未来能继续拓展品牌的国际影响力，让更多的人品尝到正宗的麻辣拌，感受到中国美食的魅力。