在2005年的一个秋日，郑为斌从中国福建踏上了前往日本的留学之路，开始了他在城西大学经济学部的学习生涯。那时的他，或许未曾预料到未来的自己会在中日两国的餐饮界留下浓墨重彩的一笔。

初次创业的失败与启示

毕业后，郑为斌回到中国，选择在杭州与朋友一起创业，开设了一家中日融合的餐饮店。然而，这次创业却以失败告终。原因在于，他们在餐饮风格上试图将中日两种文化融合，但未能成功。开设之初，他们的餐厅提供包括生鱼片、寿司、炒菜在内的多种菜品，但由于经验不足、前期核算不到位以及对当地市场的了解不深，导致经营困难。尤其是对当地风俗习惯的不了解，使他们在与城管、派出所和卫生部门等打交道时遇到了许多麻烦。最终，经过一年半的经营，他们的资金耗尽，餐厅不得不关门。

然而，这次失败却为郑为斌带来了一个终生的合作伙伴，他们在餐饮业的挫折中建立了深厚的友谊和信任。这个伙伴后来在杭州创立了一个成功的咖啡品牌，并将其打入了日本市场。郑为斌也因此得以参与到这个品牌在日本的销售工作中。

重整旗鼓：虎王拉面的崛起

2014年，郑为斌回到日本，经过半年的心态调整，他决定再次创业。这一次，他选择了自己熟悉的领域——餐饮业，并创办了“虎王拉面”。这个名字不仅体现了他属虎的个性，也寄托了他对事业的霸气追求。

虎王拉面以其独特的风味迅速在大阪崭露头角。他们在传统豚骨拉面的基础上，加入了各种鱼类材料，创造出别具一格的口味。此外，他们还推出了咖喱拉面和麻婆豆腐拉面等创新菜品。这种差异化的策略使得虎王拉面在竞争激烈的市场中脱颖而出。

尽管新冠疫情对餐饮业造成了巨大冲击，郑为斌果断地缩减规模，仅保留了一家旗舰店，以期在未来重新扩张。

华丽转身：银ひかり怀石铁板烧的成功

疫情过后，郑为斌在大阪东心斋桥开设了一家高端铁板烧店——银ひかり怀石铁板烧。聘请了拥有42年经验的日本料理大师，主打精致的日式怀石料理，其中刺身拼盘尤为出名。新鲜的海鲜在冰雕穹顶中呈现，视觉与味觉的双重享受令顾客流连忘返。

店内精选的食材如活伊势龙虾、鲍鱼以及顶级和牛，均由经验丰富的厨师以精湛技艺烹制而成。无论是商务宴请还是正式聚餐，都是高端访日客人的理想选择。这次创业让郑为斌真正体会到了成功的喜悦。

未来展望：中日友好的桥梁

在2025年，郑为斌迎来了他在日本生活的第二十个年头。他在大阪开设了一家鳗鱼烧烤店——大阪うぉうぉう店。这家店选址于高消费能力的地区，鳗鱼则来自于一家坚持纯天然养殖的日本本地养殖场。郑为斌对这种健康、环保的养殖方式表示高度认可，并认为这不仅仅是商业合作，更是中日友好的象征。

展望未来，郑为斌计划开设一家融合咖啡与拉面的店，将他代理的中国咖啡品牌与虎王拉面结合，挑战星巴克等知名品牌。这是他心中的梦想，也是对自己过往经历的总结与升华。

总结

郑为斌的故事，是一个关于坚持、创新与跨文化交流的典范。从初次创业的失败到如今在日本餐饮界的成功，他用自己的努力证明了不懈追求的价值。他不仅在商业上取得了成功，更在中日文化交流中扮演了重要角色。未来，他将继续在餐饮业的道路上探索，创造更多的可能性。